PERMAKULTUR GEWÜRZ- & HEILKRÄUTER
4-TAGES-SEMINAR
LEITUNG
Josef Andreas Holzer und Referenten des Krameterhof-Teams
Während dieses viertägigen Seminars erhalten Sie einen Einblick in die Permakultur am Krameterhof und tauchen in die faszinierende Welt der Kräuter ein.
Kräuter spielen seit Menschengedenken eine wichtige Rolle als Heilmittel bei verschiedenen Krankheiten und als Gewürze zum Verfeinern von Speisen und Getränken. Während dieses Seminars erlernen Sie unter professioneller Anleitung, worauf bei Anbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung zu achten ist.
In einer Praxiseinheit destillieren Sie ätherisches Öl sowie Hydrolat und erzeugen verschiedene Produkte (z.B. Salben, Sirup und Badesalz).
Sie werden überrascht sein, wie einfach Sie wohltuende, köstliche und attraktive Kräuterprodukte selbst herstellen können.
Legen Sie bei der Gestaltung eines Kräuterbeets selbst Hand an und lernen sie, wie man kostengünstig frische Kräuter aussäen, kultivieren und vermehren kann.
Nutzen Sie dieses Seminar, um sich Ihr eigenes, wohltuendes Kräuterparadies zu schaffen.
PROGRAMM
1. TAG: BEGRÜSSUNG, EINFÜHRUNG UND BESICHTIGUNG
10.00 Uhr – 17.00 Uhr
(Mittagspause von ca. 12.00 Uhr – 13.00 Uhr)
- Einführung in die Philosophie der Permakultur am Krameterhof
- Besprechung einiger Grundprinzipien der Holzer Permakultur
- Besichtigung und Besprechung diverser Anlagen am Krameterhof
2. TAG: PERMAKULTUR IN GARTENBAU UND LANDWIRTSCHAFT MIT SCHWERPUNKT AUF HEIL- UND GEWÜRZKRÄUTER
09.00 Uhr – 17.00 Uhr
(Mittagspause von ca. 12.00 Uhr – 13.00 Uhr)
- Besichtigung und Besprechung diverser Anlagen am Krameterhof
- Standortsansprüche und Anbau am Beispiel Krameterhof
- Möglichkeiten und Techniken der Pflanzenvermehrung
- Biologischer Pflanzenschutz
3. TAG: GESTALTUNGSMÖGLICHKEITEN MIT KRÄUTERN
09.00 Uhr – 17.00 Uhr
(Mittagspause von ca. 12.00 Uhr – 13.00 Uhr)
- Ernte und Trocknung von Kräutern für die Verarbeitung am nächsten Tag
- Gestaltungsmöglichkeiten mit Kräutern in der Praxis
- Projektbesprechung Kräuterbeet mit Naturstein-Trockenmauer
- Gemeinsame Anlage und Bepflanzung
- Erläuterung und Durchführung der einzelnen Arbeitsschritte in der Praxis
4. TAG: KRÄUTER(PRODUKTE), DIE GUTTUN, GUT SCHMECKEN & FREUDE BEREITEN
09.00 Uhr – 16.00 Uhr
(Mittagspause von ca. 12.00 Uhr – 13.00 Uhr)
- Kennenlernen beliebter Heil- und Gewürzkräuter
- Die wichtigsten Verarbeitungs-, Veredelungs- und Verwendungsmöglichkeiten von Kräutern
- Hydrolat und ätherisches Öl: Was ist das und wofür wird es verwendet?
- Gewinnung von Hydrolat und ätherischem Öl durch Wasserdampfdestillation
- Die Grüne Hausapotheke: passende Kräuter für häufige Beschwerden
- Mit einfachen Mitteln wohltuende, köstliche und attraktive Kräuterprodukte selbst herstellen
- Abschlussbesprechung und Fragenrunde
- Zertifikatsverleihung
KOSTEN
INKL. VERPFLEGUNG € 590,– je Teilnehmer
- Kinder bis 12 Jahre frei; 13 bis 17 Jahre 50 % vom Vollpreis
- Lehrlinge und Studenten 20 % Rabatt vom Vollpreis
- Ein 3-gängiges Menü aus hofeigenen Produkten ist in den Kosten inbegriffen!
Mit der Buchung akzeptieren Sie unsere Teilnahmebedingungen zu Führungen und Seminaren. Diese finden Sie im Impressum auf unserer Website.
TERMIN
24.06. – 27.06.2021
TEILNAHME
Um an einem Seminar teilzunehmen, nutzen Sie bitte die Schaltfläche:
Eine vorausgehende Anmeldung ist ausdrücklich erforderlich.
Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt.
Bitte unbedingt wetterfeste Kleidung und gutes Schuhwerk mitbringen.
Krameterhof Newsletter
Abonniere den Krameterhof-Newsletter zum Thema Permakultur. Erhalte immer das aktuelle Kursprogramm. Nicht mehr als eine E-Mail pro Monat.
Krameterhof Newsletter
Abonniere den Krameterhof-Newsletter zum Thema Permakultur. Erhalte immer das aktuelle Kursprogramm. Nicht mehr als eine E-Mail pro Monat.
© 2021 Krameterhof • Website Entwicklung studio2.io • Impressum • Datenschutz • Downloads