Über uns
Der Krameterhof ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Holzer und wird seither ununterbrochen als Landwirtschaft betrieben
Wir wirtschaften in enger Partnerschaft mit der Natur, orientieren uns an den komplexen Wechselbeziehungen und Mustern natürlicher Systeme.
Wer die Abläufe in der Natur versteht, kann sie sich zunutze machen und in landwirtschaftliche Kultur übertragen. So schafft man langlebige Systeme, die die Diversität, Stabilität und Widerstandsfähigkeit von natürlichen Ökosystemen besitzen.
Seit Jahrzehnten experimentieren wir am Krameterhof sehr erfolgreich mit diesem Zugang und das hat sich herumgesprochen. Die vielen Besucher, die am Krameterhof Ideen, Inspiration und Information suchen, haben ihn international bekannt gemacht. Wir freuen uns über das Interesse an unserer Arbeit und hoffen, dass auch Sie hier fündig werden.
Team
Josef Holzer
Josef ist Land- und Forstwirt und Experte für die Themen Permakultur, Tierhaltung, Agroforstwirtschaft, Aquakultur, Ackerbau, Humusaufbau und Wassermanagement. Seit der Hofübernahme im Jahr 2009 zeichnet Josef für die Entwicklung des Krameterhofs verantwortlich. Josef gestaltet innovative Permakultur-Konzepte im In- und Ausland, berät Betriebe und kooperiert mit einem Netzwerk aus Profis, das auch Ihnen helfen kann, Ihre Ideen umzusetzen.
Regina hat an der Universität für Bodenkultur in Wien Agrarwissenschaften studiert. Sie lebt und arbeitet mit Josef und ihrer gemeinsamen Tochter Rosa am Krameterhof. Regina ist in alle Bereiche des Krameterhofs involviert, beschäftigt sich aber vor allem mit Gemüseanbau, Fermentation, Imkerei, Kräuteranbau und -verarbeitung. In diesen Bereichen ist sie auch als Referentin tätig.
Regina Folzwinkler
Richard Mahringer
Richard ist Referent für die Themen Permakultur, Urban Gardening, Pflanzenvermehrung, Obstbaumveredelung, Baumpflege, Bodenverbesserung und Kompostierung.
Der gelernter Agrarier ist seit 1994 leidenschaftlich mit der Permakultur verbunden. Richard hat drei Kinder und wohnt in Enns, einer oberösterreichischen Kleinstadt, wo er als Selbstversorger und Vermittler eine suburbane Variante der Permakultur betreibt.
Michael ist Referent für die Themen Permakultur, Pflanzenvermehrung, Obstbaumveredelung, Baumpflege und Wildbienen. Er ist von Beruf Tischler und lebt mit seiner Familie in Vorarlberg, wo er eine Permakultur mit vielen Sortenraritäten nach Krameterhof-Vorbild entwickelt. Der Erhalt alter und selten gewordener Obstbaumsorten ist ihm besonders wichtig. Bei Seminaren am Krameterhof gibt Michael sein umfangreiches Wissen und seine Freude am Obstbau gerne weiter.
Michael Gunz
Oliver Krische
Oliver ist Geologe, Forstwirt und Vater von drei Kindern. Er ist Mitglied im Holzer Permaculture Solutions Team und Spezialist für Sedimentologie, Strukturgeologie, Hydrogeologie und Bodenkunde.
Oliver ist unser Experte für Risikobewertung, Wasserretention, Waldwirtschaft und Teichbau.
Er teilt sein breit gefächertes Wissen im Rahmen von Lehrgängen und Kursen am Krameterhof.
Ist Ihr Ansprechpartner in unserem Büro für Permakultur-Beratungen und -Planungen. Er ist Mitbegründer der Holzer permaculture solutions GmbH und dort für Kommunikation und Entwicklung verantwortlich. Der gelernte Journalist und Radiomacher ist auch Naturvermittler und Bodenpraktiker. Andreas hat 2009 den Permaculture Design Course bei Bill Mollison, und 2010 den Permakultur-Praktiker Lehrgang am Krameterhof absolviert. Der obsessive Gärtner träumt vom guten Leben für alle und lebt in Wien und Pinkafeld (im schönen Südburgenland).
Andreas Schindler
Marc Steinheuer
Marc, den am Krameterhof alle „Nemo“ nennen, ist unser Experte für Fischzucht und Aquakultur. Der gelernte Teichwirt ist gegen Ende einer vierjährigen Wanderschaft (Walz) zu uns gestoßen. Marcs Expertise umfasst nicht nur die Zucht und Vermehrung von Fischen, er ist auch erfahren im Renaturieren, bzw. Revitalisieren von Gewässern.
Johann ist selbstständiger Tischlermeister, Musiker und hochmotivierter Permakultur-Praktiker. Er lebt mit seiner Frau in Kärnten, gemeinsam haben sie vier Kinder. Der handwerklich begabte Alleskönner zeigt Kurs- und LehrgangsteilnehmerInnen, wie man Erdkeller baut, mit der Sense mäht und vieles mehr. In seiner Heimat in Oberkärnten hat Johann eine Permakultur auf über 1000 m Seehöhe angelegt. Johann ist ein exzellenter Baggerfahrer und als solcher auch Mitglied im Holzer Permaculture Solutions-Team.
Johann Unterwalcher
Lucia Hufnagl
Lucia ist gelernte Bäckerin und vor allem leidenschaftliche Köchin und als solche zuständig für das leibliche Wohl unserer Seminargäste und MitarbeiterInnen. Zum Krameterhof kam sie während ihrer viereinhalbjährigen Gesellenwalz. Ihre Begeisterung gilt der handwerklichen und bewussten Lebensmittelverarbeitung. Der Krameterhof bietet ihr perfekte Voraussetzungen diese Begeisterung in Form von mehrgängigen Menüs auszuleben. Wir wünschen Guten Appetit!
Eva hat ihr Studium zur Dolmetscherin für Französisch und Englisch in Wien absolviert. Ihre Liebe zum Lungau hat sie 2009 in unsere Gegend geführt, in der sie ihre Leidenschaft für Sprache wie für die Natur ausleben kann. Seit Sommer 2016 dolmetscht Eva für internationales Publikum Tagesführungen und Einführungsseminare am Krameterhof. Ihr Interesse an der Permakultur wächst mit jedem Dolmetscheinsatz, und damit wächst es auch in ihrem Garten besser. So macht sie die Leidenschaft zum Beruf und den Beruf zur Leidenschaft.
Eva Adelbrecht
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